Пирог с тушенкой и картошкой

Пирог прекрасно подходит к супам, щам, борщам и бульонам вместо хлеба. Подать его можно и к чаю или в качестве закуски к столу в будни и праздники. Тесто может быть любым: дрожжевым, слоеным, песочным. У меня оно слоеное. Тушенка подойдет любая. Готовится пирог просто и быстро.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 500 г
• Тушенка - 350 г
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твердый - 50 г
• Зелень - 15 г
• Соль - по вкусу
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления пирога с тушенкой и картошкой.
2. Картошку очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Варите до мягкости. После разомните в пюре.
3. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду и добавьте немного жира из банки с тушенкой.
4. Обжаривайте лук 4-5 минут. Затем выложите тушенку в сковороду. Разомните её вилкой.
5. Жарьте лук с тушенкой до испарения жидкости.
6. Добавьте тушенку с луком в кастрюлю с картофельным пюре.
7. Зелень нарежьте, а сыр натрите. Выложите туда же.
8. Перемешайте ингредиенты начинки для пирога.
9. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. Выложите на тесто приготовленную начинку. Размеры теста у меня - 23х20 сантиметров.
10. Раскатайте точно так же второй пласт слоеного теста и накройте им начинку.
11. Яйцо взболтайте и смажьте им пирог. Сделайте наколы вилкой для выхода пара.
12. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180-190 градусов, 25-30 минут. Время выпекания и температурный режим зависят от вашей духовки.
13. Пирог с тушенкой и картошкой готов. Достаньте его из формы, немного охладите, нарежьте и подавайте к столу. Вкусно в теплом и в холодном виде.

Время приготовления: 50 мин. : 236 кКал

Татарские блины на манке (дрожжевые)

Несмотря на все самые простые ингредиенты в составе татарские блины с манкой на дрожжах получаются просто волшебными Они толстенькие но очень мягкие воздушные с большим количеством дырочек Подавать их можно с чем то сладким вареньем фруктовы ...