Пирог с тыквой на кефире

Простой рецепт быстрого и вкусного пирога на кефире с тыквенными семечками.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Пшеничная мука - 260 г
• Тыква - 260 г
• Кефир - 200 мл.
• Сахар - 180 г
• Растительное масло - 70 мл.
• Разрыхлитель - 10 г
• Молотая корица - 0,3 ч.л.
• Тыквенные семечки - 1 ст. л.

Инструкции:

1. Пирог на кефире с начинкой из тыквы - это просто находка, он очень лёгкий в приготовлении, тесто хорошее, пирог получается сладкий, большой и вкусный. Тыква с корицей отлично сочетается, аромат получается просто сногсшибательный, для начинки это как раз то, что надо. Сразу так и не скажешь, что начинка — это тыква, кажется, что это какой-то необычный оранжевый фрукт.
2. Перед началом приготовления быстрого пирога с тыквой на кефире подготовьте: яйца, сахар, кефир, растительное масло, муку, разрыхлитель, тыкву, молотую корицу, тыквенные семечки.
3. Яйца с сахаром взбейте в пышную пену. Задействуйте венчик или, для удобства и сокращения времени взбивания, миксер.
4. Влейте растительное масло без запаха и кефир, ещё раз всё взбейте. Всыпьте муку, перемешанную с разрыхлителем.
5. Перемешайте, должно получится гладкое тесто без единого комочка.
6. Выложите половину теста в форму, на тесто выложите тыкву (крупная тёрка), посыпьте начинку молотой корицей.
7. Выложите на тыквенную начинку оставшееся тесто, распределите и посыпьте поверхность тыквенными семечками.
8. Выпекайте пирог в духовом шкафу (180 градусов, 35 минут).
9. Готовый тыквенный пирог на кефире в остывшем виде нарежьте и подайте.
10. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 224 кКал

Торт «Панчо» с ананасами

Отличный рецепт приготовления торта Панчо с консервированными ананасами в домашних условиях ...