Пирог «Сладкая крошка»
Очень вкусный ореховый пирог с корицей и сладкой сахарной крошкой сверху. Тесто замешиваем на кефире и сливочном масле. Рекомендую!
Ингредиенты:
- Мука - 320 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло - 125 г
- Кефир - 250 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Гвоздика - 0.25 ч.л.
- Орехи грецкие - 60 г
Инструкции:
- Для приготовления пирога "Сладкая крошка" подготовить необходимые ингредиенты из списка.
- В глубокую миску просеять муку, добавить к ней сахар и перемешать. Добавить кусочки сливочного масла. Масло не должно быть сильно мягким, но и прямо из холодильника тоже не годится. Достаньте его минут за 20 до начала приготовления.
- Всю смесь перетереть в крошку.
- Отложить в отдельную посуду 165 г крошки. В оставшуюся крошку добавить соду и налить кефир, перемешать массу ложкой.
- Затем добавить яйцо и корицу. По рецепту ещё использовалась молотая гвоздика, но у меня её не нашлось, заменила на имбирь. Тесто хорошо перемешать.
- Измельчить орехи и добавить в тесто, перемешать ещё раз.
- Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в форму тесто и разровнять поверхность.
- Сверху высыпать крошку, которую мы заранее отложили.
- Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать пирог «Сладкая крошка» 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовый пирог проткните деревянной шпажкой, она должна выходить из пирога сухой.
- Пирог полностью остудить и затем нарезать кусочками.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
335 кКал
Такие блинчики имеют треугольную форму Отличаются от обычных блинов начинкой В них используем сырой фарш И форма их треугольная ...