Пирог со смородиной в мультиварке

В жаркие летние дни, когда включенная духовка - ещё большее мучение, на выручку всегда приходит мультиварка. В основном, рецепты для неё всегда быстрые и простые, а результат получается отличным. Вот и сейчас я хочу поделиться простым рецептом очень вкусного пирога с чёрной смородиной. Выпечка получается немного влажноватой, в меру сладкой, а благодаря целым ягодам смородины - с кислинкой, что очень хорошо летом. Настоящий летний рецепт без проблем и перегрева.

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 200 г
• Молоко - 250 мл
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Смородина черная - 1 стакан (200 мл)

Инструкции:

1. Продукты для приготовления пирога со смородиной в мультиварке предварительно достаньте из холодильника. Молоко должно быть тёплым. Сливочное масло должно быть мягким. Вместо чёрной смородины можно взять ассорти из ягод смородины или красную смородину. Можно использовать и замороженную ягоду, её предварительно размораживать не нужно.
2. В глубокой миске смешайте размягчённое сливочное масло и сахар. Добавьте разбитые чистые яйца и перемешайте до однородности.
3. Влейте в тесто тёплое молоко, добавьте просеянную с разрыхлителем муку и перемешайте.
4. Ягоды присыпьте мукой или крахмалом.
5. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить смородину.
6. Чашу для мультиварки смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Вылейте тесто в чашу, установите её в мультиварку и закройте крышку. Включите режим «Выпечка», выпекайте пирог со смородиной в мультиварке согласно Вашей программе 50-60 минут.
7. После звукового сигнала об окончании программы откройте крышку и дайте пирогу немного остыть. Затем при помощи чаши для варки на пару аккуратно достаньте пирог из чаши. Выложите его на блюдо. Нарежьте пирог на порционные кусочки и подавайте на стол к стакану молока или чая. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 236 кКал

Варенье из ирги и черной смородины

Сезон сбора ирги уже закончился но на кустарниках еще много ягод которые не съели птички Ягодка спелая нежная и очень сладкая Чтобы варенье из ирги приобрело более яркий вкус с кислинкой добавим черную смородину ...