Пирог творожный с карамелью
Ингредиенты:
- Мука — 130 грамм;
- Сахар — 50 грамм;
- Масло сливочное — 70 грамм;
- Желток яичный — 1 шт;
- Соль — щепотка.
- Творог (1,5%) — 250 грамм;
- Сметана (20%) — 200 грамм;
- Яйцо — 4 шт;
- Сахар — 100 грамм;
- Пудинг ванильный — 38 грамм;
- Изюм — 50 грамм.
- Сахар — 100 грамм;
- Миндаль лепестки— 100 грамм;
- Масло сливочное (для смазки формы) — 20 грамм.
Инструкции:
- Вот такой пирог перевертыш сегодня я сделала. Оказывается можно и творожный пирог сделать с карамелью, на вкус он получился очень карамельный, с хрустящей корочкой. Ну давайте уже будем делать.
- Приготовим такие продукты.
- Смешаем все для теста. Масло мягкое. Подсыпаем муку и замесим быстро тесто. Уберем его в холодильник на 30 минут.
- Форму 26 см смажем маслом.
- И посыпаем обильно миндалем
- Сахар насыпаем на разогретую сковородку. И прогреваем до полного растворения сахара. В конце можно перемешать И выливаем аккуратно, можно ложкой на миндаль
- Для начинки смешаем творог, сметану пудинг, сахар. Все взбиваем и добавляем яйца. В конце добавим изюм или как у мeня вишня вяленая.
- Выливаем эту смесь на нашу карамель.
- Теперь берем наше тесто, раскатываем его, лучше на бумаге, вырезанной по размеру формы. Я раскатывала через пленку.
- Теперь накрываем тестом творог и снимаем бумагу. Ставим пирог в духовку на 30 минут, выпекаем при 160 градусах.
- Пирог во время выпечки поднимется, но пусть вас это не пугает, он потом опустится как ему надо. Даем остыть 30 минут в форме затем накроем блюдом и перевернем его.
- Творожный пирог с карамелью, готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
245 кКал
Шведский фруктовый суп это сладкий суп из сухофруктов который подается на десерт Для приготовления супа используются сушеные яблоки груши курага изюм чернослив вишня В общем берите любые сухофрукты которые любите Сухофрукты размачиваются ...