Пирог «Зебра» на молоке
Очень вкусный пирог «Зебра» на молоке и растительном масле. Сытная выпечка для тех, кто не на диете...
Ингредиенты:
- Мука в/с - 300 г
- Молоко - 100 мл
- Растительное масло (рафинированное) - 250 мл
- Сахар - 250 г
- Яйцо - 4 шт.
- Ванильный сахар - 8 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л. (без верха)
- Мука - 2 ст.л. (без верха)
Инструкции:
- Предлагаю рецепт быстрого, а самое главное, вкусного пирога к чаю. Это всем известная «Зебра»!
- Приготовить этот красивый пирог можно на сметане, на кефире или на молоке. Пирог прост в приготовлении, поэтому вам не составит труда испечь этот замечательный десерт своим домочадцам.
- Для того чтобы приготовить пирог «Зебра» на молоке, подготовим необходимые продукты по списку.
- В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар и энергично перемешиваем ручным венчиком до однородности.
- Вливаем молоко и снова размешиваем.
- Теперь вливаем всю порцию масла и перемешиваем венчиком до однородности.
- Добавляем разрыхлитель и частями всыпаем муку. Тесто должно получиться гладким, средней густоты, плавно стекающим с ложки. Муки может уйти больше или меньше - в зависимости от влажности и помола самой муки, а также от размера яиц и жирности молока.
- Полученное тесто делим на 2 одинаковые части. В одну емкость просеиваем 2 ст.л. какао и перемешиваем, в другую - 2 ст.л. муки и тоже перемешиваем.
- Для пирога понадобится разъемная форма диаметром 24 см. Дно формы застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем сливочным маслом или маргарином. В центр формы поочередно выливаем 1 ст.л. белого теста, затем 1 ст.л. темного теста.
- Тесто постепенно будет растекаться по форме. Рисунок пирога будет более четким, если вы будете касаться ложкой дна формы, выкладывая очередную порцию теста.
- По желанию поверхность будущего пирога можно украсить простейшим узором. Для этого деревянной шпажкой или зубочисткой проводим ровные полоски от края формы к центру, у меня получилось 8 полосок.
- А затем от центра к краю. Отправляем «Зебру» в заранее разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 35-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки.
- Красивый, мягкий и очень вкусный пирог «Зебра» на молоке готов.
- Остужаем пирог на решетке, разрезаем на порции и подаем к чаю. Если есть желание, то готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью, но и без украшений пирог получается очень и очень вкусным.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
387 кКал
...