Пирожки из лаваша с сыром на сковороде
Пирожки – очень вкусное и сытное блюдо, но в плане приготовления достаточно хлопотное. Не у каждой хозяйки есть время заниматься тестом. В этом случае меня всегда выручает тонкий лаваш. С ним что ни приготовь - всё вкусно и быстро!
Сегодня предлагаю приготовить быстрые пирожки, жаренные на сковороде с сыром и зеленью. Завернутый в несколько слоев лаваш после обжаривания напоминает слоеное тесто или фило. А вот готовые пирожки напоминают отдаленно маленькие хачапури. Вкусно, быстро и просто!
Ингредиенты:
- Лаваш - 100 г
- Сыр твердый - 100 г
- Моцарелла - 125 г
- Укроп - 3 веточки
- Зеленый лук - 4 пера
- Яйца куриные - 2 шт.
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Все необходимые продукты для приготовления жареных пирожков из лаваша с сыром на сковороде - перед вами.
- Оба вида сыра натрите на терке, приправьте по вкусу. Сыр желательно использовать тот, который хорошо плавится. Не обязательно брать два вида, как у меня, вполне достаточно и одного.
- Добавьте к сыру нарезанный зеленый лук и укроп. Перемешайте начинку.
- Лаваш нарежьте на прямоугольные полоски. Примерные размеры полосок: ширина - 10 см, длина - 25-30 см.
- На край полоски лаваша положите немного начинки.
- Сверните треугольником. Или сформируйте пирожки той формы, которая нравится вам.
- Аналогичным образом поступите с другими полосками и начинкой. Заготовки готовы.
- Яйца смешайте с солью и перцем. Обмакните заготовку со всех сторон в яичный кляр.
- Обжаривайте пирожки из лаваша с сыром на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон по несколько минут при небольшом нагреве.
- Готовые ленивые пирожки подавайте с пылу с жару. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
25 мин. :
284 кКал
Потрясающе вкусный и простой в приготовлении салат из свеклы и маринованного красного лука На самом деле салат готовится за считанные минуты если у вас приготовлена накануне свекла Ее можно отварить или запечь последний вариант мне больше нравитс ...