Пирожки с грибами и сыром
Рецепт пирожков с грибами в духовке из готового слоеного бездрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Грибы (Опята) - 600 г
- Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- Сыр - 100 г
- Мсло сливочное - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель отварной - 1 шт.
- Семена кунжута - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю на суд общественности простой и быстрый способ приготовления вкусных пирожков с начинкой из грибов и сыра.
- Грибы для начинки этих пирожков лучше всего использовать замороженные. Их необходимо выложить на сковороду и припустить на небольшом огне. Пока опята выпариваются, измельчить репчатый лук.
- Добавить к грибами кусочек сливочного масла и лук, приправить их солью по вкусу и обжарить 10-15 минут.
- Готовую грибную начинку остудить и пропустить через мясорубку с отварным картофелем.
- К полученной смеси добавить тертый сыр. Все как следует перемешать.
- Тесто (я использовала готовое магазинное) слегка раскатать и нарезать полосками, примерно 6 сантиметров в ширину. Холодную начинку выложить на край тестаграфии.
- Завернуть уголок теста. Затем продолжить заворачивать пирожок треугольником по всей длине теста.
- Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее наши пирожки.
- При помощи кулинарной кисти смазать каждый пирожок водой, а также присыпать кунжутом. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов и убрать в него противень на 25-30 минут, до зарумянивания выпечки.
- Готовые пирожки с грибами и сыром можно подавать с чаем или компотом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
152 кКал
...