Пирожки с колбасой и сыром на сковороде
Пирожки с такой начинкой я люблю подавать к первым блюдам вместо хлеба. Сытные и вкусные они многим придутся по вкусу. Колбасная начинка особенно пользуется популярностью у детей.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 450 г
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0.3 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Дрожжи сухие 7 г
- Колбаса - 200 г
- Сыр - 100 г
- Растительное масло для жарки - 70 мл
Инструкции:
- Чтобы приготовить пирожки с колбасой и сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Молоко берите теплое, чтобы дрожжи активнее в нем работали. Колбасу и сыр берите на свой вкус.
- Для приготовления дрожжевого теста насыпьте в теплое молоко сухие дрожжи, соль и сахар. Смешайте.
- Затем разбейте в чашу яйцо и влейте растительное масло.
- Муку просейте через сито и постепенно вмешивайте в тесто. Её может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
- Постепенно тесто замесится и легко сформируется в шар. Оно совсем не липнет к рукам. Слегка смажьте его растительным маслом, чтобы оно не обветривалось. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час для подхода.
- Тесто увеличилось в размере.
- Для начинки потрите на терке колбасу и сыр. Смешайте.
- Тесто разделите на кусочки и из каждого кусочка сформируйте лепешку. Выложите немного начинки и сформируйте пирожок. Так налепите все пирожки.
- На горячую сковороду налейте масло и обжарьте пирожки с колбасой и сыром на малом огне со всех сторон.
- Румяные пирожки складывайте в чашу и накрывайте полотенцем, чтобы они пропарились. От этого они будут очень мягкими.
- Отлежавшиеся пирожки подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. :
302 кКал
Время собирать чесночные стрелки Кто то выкидывает эту часть зелени но зря Чесночные стрелки можно пропустить через мясорубку посолить и добавить масло Чесночную массу выложить в стерильную банку и поместить в холодильник Хранить чесночные стре ...