Пирожки с повидлом в духовке
Пышные и ароматные пирожки «как пух». Из такого теста можно приготовить не только сладкие пирожки, но и пироги, рогалики, рулеты.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 3,5 стакана
- Молоко – 1,5 стакана
- Дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Масло растительное – 6 ст.л.
- Повидло густое – 450 г
- Желток – 1 шт.
- Молоко – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Стакан – 240 мл
Инструкции:
- Румяная и ароматная домашняя выпечка! Что может быть вкуснее? Она делает наш дом по-настоящему уютным. Домашние пироги — это повод для того, чтобы приятно провести время за одним столом с близкими или друзьями.
- Предлагаю приготовить дрожжевые пирожки с повидлом в духовке. Получается пышная и нежная выпечка. Важно не сделать тесто тугим, оно должно немного прилипать к рукам и быть мягким. За счет этого получается воздушное тесто. Из такого теста можно приготовить не только сладкие пирожки, но и пироги, рогалики, рулеты.
- Итак, приступаю! Готовлю продукты по списку.
- В миску насыпаю сахар и соль.
- Добавляю теплое молоко и растительное масло, перемешиваю.
- Просеиваю муку, смешиваю с дрожжами и добавляю к молочной смеси.
- Тщательно вымешиваю тесто.
- Миску с тестом накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме в 2-3 раза.
- Тесто уминаю, делю на одинаковые кусочки (я взвешиваю с помощью кухонных весов кусочки теста по 45 г). Рабочую поверхность я стараюсь не посыпать мукой, а немного смазывать растительным маслом. Каждый кусочек теста либо раскатываю с помощью скалки, либо немного расплющиваю. На середину кружочка из теста кладу примерно 2 чайные ложки повидла.
- Соединяю края теста, хорошо защипываю шов. Леплю остальные пирожки.
- Выкладываю пирожки швом вниз на противень, смазанный растительным маслом.
- Накрываю пирожки пленкой (чтобы не образовалась сухая корочка) и даю им немного увеличиться в размере.
- Яичный желток взбиваю с молоком, смазываю с помощью кулинарной кисти верх пирожков.
- Выпекаю пирожки с повидлом в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяного цвета.
- Вкуснейшие духовые пирожки «как пух» с повидлом готовы!
- Приятного Вам чаепития с ароматной и пышной выпечкой!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
250 кКал
Приготовить сочное и вкусное рыбное блюдо проще простого достаточно добавить к филе рыбы помидоры натертый сыр и немного майонеза или майонезного соуса Запеченная рыбная мякоть под сырной корочкой будет настолько нежной на вкус что блюдо захочет ...