Пирожное «Картошка» из ванильных сухарей
Ингредиенты:
- Сдобные сухари (ванильные) - 300-350 г
- Сгущенное молоко - 0,5 банки или 190 г
- Молоко или сливки - 50-100 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Какао или кэроб - для обсыпки
Инструкции:
- Пирожное картошка из сухарей - это очень вкусный десерт, хоть и незатейливый! Имеются ввиду сдобные и желательно ванильные сухари. Я указала, что это блюдо русской кухни, имея ввиду советскую, когда такой вариант картошки получил огромную популярность, но по легенде происхождение аж французское. Рассказывают, что одна находчивая француженка в XIX веке приготовила неожиданно нагрянувшим знатным особам десерт, слепленный на скорую руку из крошек печенья, и подала на серебряном блюде. Потом десерт стал известен в Финляндии, потом во всей Европе.
- Но для большинства моих знакомых это десерт из советского детства ...
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Измельчите сухари в мясорубке или в терку (а блендер пожалейте гонять и убивать для этих целей...)
- Получится приятная легкая крошка.
- Соедините сухарную крошку со сгущенным молоком, растопленным сливочным маслом и молоком или сливками.
- Вот тут на помощь приходит блендер с установленными ножами для замеса теста.
- Из полученной мягкой массы сформируйте картошку: круглые шарики или продолговатые...
- Обваляйте картошку в порошке какао или в кэробе.
- Если какао и кэроб несладкие, то добавьте в них сахарную пудру.
- По желанию и для праздничной подачи пирожное Картошка из ванильных сухарей можно ещё украсить кремом...
- Но я оставила как есть, потому что у меня это просто блюдо на завтрак.
- Пирожное традиционно светлое на срезе и темное снаружи.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
15 мин. :
310 кКал
Великолепный витаминный имбирный чай с мёдом и лимоном настоящее наслаждение попробуйте ...