Жареные рулетики из лаваша

Вкусная выпечка из лаваша с мясной начинкой для всей семьи.
Жареные рулетики из лаваша

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский - 1 шт.
  • Фарш мясной - 700 г
  • Сыр - 100 г
  • Мука пшеничная - 2 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Инструкции:

  1. Вот этот рецепт настоятельно рекомендую сохранить в своей кулинарной книге, я им часто пользуюсь. Особенно удобно, когда гости на пороге, а ничего к чаю нет. Готовить проще простого, а вкус, я вам скажу, - обалденный. Мой муж очень любит такие рулетики, просит их готовить просто так, причем с супом или бульоном тоже очень вкусно. По вкусу напоминает что-то среднее между блинчиками с мясом и беляшами, да что там говорить, пробовать надо, лично у меня слюнки текут, пока жарю эту вкуснятину.
  2. А вот лаваш покупайте именно армянский, а то ведь сейчас в супермаркетах много подобного продается. Один раз купила лаваш, который свернут в рулет, так вот он не подошел, развалился в процессе скручивания.
  3. Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению жареных рулетиков из лаваша.
  4. Для начала приготовим начинку, для этого поместите фарш в миску, у меня - куриный, а вы можете взять любой по своему вкусу.
  5. Помидор вымойте и нарежьте на небольшие кусочки, отправьте в фарш.
  6. Вбейте яйца.
  7. Добавьте тертый сыр, посолите, поперчите, перемешайте.
  8. Добавьте муку, перемешайте.
  9. На рабочую поверхность расстелите лаваш и выложите начинку.
  10. Распределите фарш ровным слоем и сверните в плотный рулет, только не переусердствуйте, чтобы лаваш не порвался.
  11. Нарежьте рулет на равные части, толщиной около 3-4 сантиметров.
  12. СОВЕТ! Для нарезки используйте острый нож и сильно не надавливайте.
  13. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите заготовки, обжарьте на среднем огне с одной стороны до румяной корочки, затем переверните и зажарьте с другой стороны до румяности.
  14. Готовые рулетики выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.
  15. Вкусные, румяные жареные рулетики из лаваша готовы, подавать их нужно в горячем или теплом виде.
  16. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 245 кКал

Маринованный крыжовник на зиму

Маринованный крыжовник на зиму Крыжовник получается кисло сладким пряным на вкус Маринованными ягодами можно украшать вторые блюда и салаты канапе и брускетты сырные тарелки и т д Если есть выбор то приобретайте крупный крыжовник он идеален для украшения блюд и как за ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Омлет на воде на сковороде, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!