Пирожное Картошка «Красный бархат»
Неповторимый вкус, мягкая структура с тонкими нотками шоколада - это привычное нам пирожное Картошка. Яркий цвет привлекает внимание и вызывает интерес.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 200 г
- Растительное масло - 40 г
- Яйца - 3 шт.
- Кефир - 200 мл
- Мука - 240 г
- Какао - 1 ст. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Краситель пищевой красный - 1 ч. л.
- Сливочное масло - 200 г
- Сгущенка - 80 г
Инструкции:
- Перед началом приготовления пирожного Картошка «Красный бархат» соберите необходимые ингредиенты по списку.
- Первым делом необходимо испечь бисквит. Для теста смешайте растительное масло, сливочное масло и сахар.
- Добавьте яйца.
- Всыпьте в тесто какао. Кефир смешайте с красным красителем. Муку смешайте с содой. Затем смешайте всё вместе.
- Бисквит можно испечь в форме или на противне. Я пеку на противне, так как это будет быстрее. Застелите противень пергаментом и выложите на него готовое тесто. Выпекайте при 180 градусах примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Готовый бисквит остудите, поломайте на кусочки и измельчите в крошку.
- Смешайте бисквит с мягким сливочным маслом и сгущенкой.
- Готовая масса получается влажной, но плотной.
- Руками слепите небольшие картошины. Уберите пирожные в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли.
- Готовые пирожные Картошка «Красный бархат» можно полить шоколадом, обвалять в какао или украсить кремом.
- Приятного угощения!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
408 кКал
...