Пирожное Медовик
Обалденный десерт, от которого невозможно оторваться. Пирожное Медовик - мягкое, ароматное, нежное, сладкое, хорошо пропитанное и очень вкусное! Безумный вкус, который хочется ещё и ещё! Непременно приготовьте!
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Маргарин - 150 г
- Сахар - 1 стакан
- Мёд - 2 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Сгущённое молоко варёное - 400 г
- Сливочное масло - 200 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления пирожного Медовик - перед вами. Маргарин возьмите сливочный. Мёд выбирайте любой. Берите только качественное сливочное масло.
- В кастрюльке соедините маргарин, сахарный песок и мёд. На медленном огне растопите маргарин, перемешивая с сахаром и мёдом.
- Добавьте соду и варите ещё 2 минуты, помешивая.
- Сначала масса покроется пузырьками, побелеет и поднимется. Потом опустится и станет цвета карамели. Снимите кастрюльку с огня и остудите.
- Добавьте яйца в остывшую массу и тщательно перемешайте.
- Полученная масса потемнеет, так и должно быть.
- Понемногу всыпайте пшеничную муку и размешивайте венчиком.
- Тесто получается тягучим, похожим на варёную сгущёнку.
- Половину теста распределите в прямоугольник на форме с ковриком для выпечки с помощью ложки.
- Выпекайте корж в разогретой до 180°С духовке 12 минут. Таким же образом испеките второй корж.
- Для приготовления крема соедините в глубокой ёмкости мягкое сливочное масло и варёную сгущенку.
- Взбейте крем миксером до однородности в течение 2-4 минут.
- Остывшие медовые коржи сложите один на один и разрежьте пополам.
- Обрежьте острым ножом края, формируя прямоугольник. Обрезки оставьте.
- Смажьте каждый корж равной частью крема. Верхний корж не смазывайте, оставьте 1/4 часть крема.
- Поставьте на медовик доску, чтоб пирожные были ровные, и уберите в холодильник на 6-8 часов.
- Обрезки от коржей измельчите блендером в крошку.
- Пропитавшийся Медовик смажьте сверху и по бокам оставленной частью крема.
- Посыпьте Медовик крошкой сверху и по бокам. Поставьте в холодильник на 15 минут.
- Разрежьте Медовик острым ножом на пирожные.
- Нарезать можно прямоугольниками или квадратиками, как вам больше нравится.
- Украсьте пирожные Медовик по желанию и подавайте к столу с чашечкой кофе или чая.
- Приятного Вам чаепития!
Время приготовления:
8 ч. :
428 кКал
Простая но удивительно вкусная заготовка на зиму Тушеную свеклу можно подать как самостоятельную закуску или как гарнир к мясным блюдам А если порежете кубиками то и в винегрет можете положить ...