Пирожное «Павлова» с клубникой
Многим известен такой десерт, как пирожное "Павлова". Его делают с кремом, чтобы немного пропитать изнутри. А вот для декора отлично подходят свежие ягоды. Идеальным вариантом в этом случае является клубника.
Ингредиенты:
- Яичные белки - 150 г
- Сахарная пудра - 300 г
- Крахмал - 1 ст. л.
- Сок лимона - 1 ч. л.
- Сливки 33% - 350 г
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Для украшения - клубника
Инструкции:
- Для приготовления пирожных "Павлова" с клубникой возьмите все необходимые ингредиенты. Старайтесь отделить яичные белки очень тщательно, чтобы не попало ни капли желтка.
- Поместите яичные белки в чашу миксера и начинайте взбивать их на максимальной скорости до появления пены.
- Постепенно всыпьте всю подготовленную сахарную пудру.
- Взбивайте белки с сахарной пудрой несколько минут, чтобы они превратились в пышную массу, которая хорошо держит форму. Затем вмешайте к взбитым белкам крахмал и сок лимона.
- На противень для выпечки постелите антипригарный коврик. В кондитерский мешок вставьте подходящую насадку и наполните его кремом. Отсадите белковые пирожные в виде небольших корзиночек. Сушите пирожные в духовке, разогретой до 100 градусов, в течение часа. Корзиночки будут снаружи с хрустящей корочкой, но внутри останутся немного влажными. Вытащите противень из духовки и остудите.
- Для сливочного крема соедините жирные сливки с сахарной пудрой и взбейте в пышный крем.
- Наполните остывшие пирожные кремом и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
- Готовые пирожные украсьте ягодами свежей клубники и листиком мяты.
- Пирожные «Павлова» с клубникой готовы. Приятного угощения!
Время приготовления:
2 ч. :
232 кКал
Рыба запеченная с капустой и овощами в духовке получается вкусной и полезной Обжаривать ничего не надо и это для многих огромный плюс Все ингредиенты сохранят свою максимальную пользу Для рецепта предлагаю взять рыбу хек он вкусный и в нем м ...