Пирожное тирамису
Если вы находитесь в поиске вкусного, быстрого и не хлопотного в приготовлении десерта без выпечки – попробуйте пирожное тирамису! Пирожное тирамису, по сути – фантазия на тему одноименного классического итальянского десерта. Простое и незатейливое лакомство, приготовленное на основе традиционных для тирамису компонентов: нежнейшего маскарпоне, ароматного кофе и воздушного савоярди. Укутанное в какао, украшенное шоколадом, пирожное получается ароматным, нежным и невероятно соблазнительным на вкус. Такой аппетитный десерт украсит любое чаепитие. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Савоярди – 100 г
- Маскарпоне – 50 г
- Эспрессо/крепкий кофе – 4 ст.л.
- Сахар – по вкусу
- Шоколад – 50 г
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Корица - по желанию/ по вкусу
- Савоярди – 400 г
- Маскарпоне – 200 г
- Эспрессо/крепкий кофе - 16 ст.л.
- Сахар – по вкусу
- Какао – 20-30 г (по необходимости)
- Шоколад – 20 г (по желанию)
- Ванильный сахар – по желанию
Инструкции:
- Для приготовления пирожных тирамису в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
- Приготовьте крепкий, сладкий кофе по своему вкусу и полностью его охладите. Я добавляю в кофе палочку корицы, для аромата.
- Измельчите печенье савоярди до состояния мелкой крошки.
- Отделите 1 ст.л. измельченного печенья, сохраните и используйте для украшения пирожных.
- Добавьте маскарпоне и охлажденный кофе. По желанию добавьте немного ванильного сахара.
- Смешайте и обомните компоненты до получения однородной пластичной массы.
- Разделите смесь на порции желаемого размера и скатайте в шарики. Поместите подготовленные шарики в холодильник на 30-60 минут.
- Когда масса застынет – украсьте пирожные по своему вкусу. Пирожные небольшого размера можно украсить растопленным шоколадом.
- Для этого измельчите и растопите на водяной бане или в микроволновой печи черный шоколад без добавок. К растопленному шоколаду добавьте 1 ст.л. сливочного масла и хорошо все перемешайте.
- Затем окуните подготовленные шарики в растопленный шоколад и присыпьте щепоткой измельченного печенья савоярди.
- Пирожные более крупного размера можно обвалять в какао-порошке.
- И по желанию, нанести растопленным шоколадом произвольный рисунок.
- Поместите пирожные в холодильник еще на 10-15 минут, для того чтобы шоколад полностью застыл, а затем подавайте к столу.
- Пирожное тирамису готово. Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. :
345 кКал
Готовится закуска просто и быстро Конечно надо дать грибам настояться лучше будет если они постоят в маринаде хотя бы ночь тогда грибы будут вкуснее ...