Плацинды молдавские

Ингредиенты:

• Мука - 400 грамм;
• Вода - 200 мл;
• Растительное масло - 2 ст. ложки;
• Соль - 1 щепотка.
• Картофельное пюре с луком;
• Домашний сыр с зеленью;
• Творог;
• Капуста;
• и т.д.
• Растительное масло.

Инструкции:

1. Молдавские плацинды - это плоские жареные пирожки из простого пресного теста с самыми разными начинками.
2. Особенность их в оригинальной формовке, один из вариантов которой я покажу. В качестве начинки будут картофельное пюре и адыгейский сыр.
3. Подготовьте ингредиенты:
4. Соедините муку с солью, влейте воду с растительным маслом.
5. Замесите тесто вручную или при помощи кухонной техники. Укройте тесто и дайте ему отдохнуть минут
6. В картофельное пюре советую добавить жареный лук и рубленую зелень.
7. Адыгейский или подобный сыр натрите и перемешайте с рубленой зеленью.
8. Разделите тесто на кусочки в зависимости от желаемого размера.
9. Каждый кусок тонко раскатайте и уложите посередине начинку, оставив широкие края без начинки.
10. Закройте начинку оттягивая края теста к центру так, чтобы на этой стадии образовался квадрат.
11. Затем оттягивая за углы тесто снова соедините их центру и закрепите.
12. Укладывайте заготовки плацинд с сыром на поверхность, посыпанную мукой.
13. Аналогично сформируйте плацинды с картофельным пюре.
14. Жарьте плацинды на сковороде с растительным маслом примерно по 2 минуты с каждой стороны.
15. Молдавские плацинды готовы.
16. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 250 кКал

Начинка для блинов с рубленой селедкой и яйцом

Соленая селедка вареное яйцо зеленый лук и сливочный сыр это вкусно сочно и НЕСЛАДКО Блины можно испечь любые я выбрала гурьевские ...