Плотва с картофелем в духовке

Если у вас есть в наличии мелкая рыбка - к примеру, плотва, то проще всего ее запечь в духовке с картофелем и получить сытный обед или ужин.

Ингредиенты:

• Плотва - 0,5 кг
• Картофель - 6 шт. (мелкий)
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль - 3 щепотки
• Перец черный молотый - 2-3 щепотки
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Вода - 50 мл

Инструкции:

1. Когда в наличии есть мелкая рыбка, из нее можно создать суп или бульон, но хочется чего-нибудь более сытного. Я предлагаю вам запечь плотву с картофелем в духовке - этот вариант приготовления мелкой рыбки менее трудозатратен и более питателен. Таким блюдом можно накормить и взрослых, и детей - вам последним придется выбирать косточки из запеченной плотвы. Мне повезло, рыбка попала на мою кухню уже очищенной, промытой и обезглавленной, но вам нужно тщательно очистить каждую тушку и от чешуи, и от внутренностей - на это уйдет огромное количество времени.
2. Вместе с картофелем можно запечь лук, морковь и другие овощи по вашему вкусу. Многие рекомендуют смазывать картофельную нарезку майонезом, но ей будет достаточно и растительного масла, а также специй.
3. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
4. Картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте ломтиками. В форму для запекания влейте растительное масло, выложите картофельную нарезку, посолите ее и поперчите. Аккуратно перемешайте, чтобы она вся обволоклась маслом.
5. Выпотрошенную и очищенную плотву промойте в воде, обсушите бумажными полотенцами. Каждую тушку рыбы натрите солью и молотым черным перцем. Выложите на картофельную нарезку.
6. Сверху на рыбку выложите лавровые листья и влейте сбоку в форму теплую воду.
7. Накройте форму фольгой, чтобы не было выхода для пара. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее форму. Запеките плотву с картофелем в духовке около 35-40 минут.
8. После чего снимите фольгу и допеките рыбку еще 5 минут до румяности.
9. Выложите блюдо из формы на тарелку и подайте к столу. Вот на этом этапе можно дополнить его майонезом любой жирности, горчицей, различными соусами.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 92 кКал

Омлет с тыквой

Предлагаю разнообразить ваш завтрак вкусным омлетом с нежной тыквой и сыром Приготовление не займёт много времени а результат вас приятно удивит и такой омлет зарядит энергией на весь день Порция небольшая на одного двух человек ...