Плов с кальмарами в мультиварке

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан
• Кальмар - 3-4 тушки / около 300 г
• Морковь - 50 г
• Лук - 50-100 г
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
• Вода - около 1,5 стаканов
• Розмарин - 0,3 ч.л.
• Кардамон - 3 коробочки
• Чеснок - 2 зубчика

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для приготовления плова с кальмарами в мультиварке. Для быстрого плова лучше использовать уже очищенные тушки кальмаров.
2. Установите режим мультиварки "Жарка" и обжарьте нашинкованные лук и морковь на растительном масле в течение примерно десяти минут (или до зарумянивания). Слегка посолите.
3. Добавьте кусочки кальмаров, перемешайте и обжарьте всё вместе пару минут.
4. Промойте рис (тут басмати) и отправьте его в чашу мультиварки к другим ингредиентам. Добавьте очищенные зубчики чеснока, коробочки кардамона и сухой розмарин. Влейте воду.
5. Установите режим для варки рассыпчатого риса на 15 минут (режимы: "крупа", "каша", "рис", "гречка"). Затем оставьте плов с кальмарами в мультиварке на поддержании тепла ещё минут на пять.
6. Готовый плов с кальмаром досолите по вкусу, перемешайте и подавайте.
7. Немного микрозелени на вкус существенно не влияет, просто делает цветовую гамму плова поярче.

Время приготовления: 40 мин. : 96 кКал

Салат «Щётка» с цветами

Салат Щётка с цветами очень красивая и вкусная идея для сервировки традиционного диетического салата ...