Плов со свининой на сковороде
Простой способ приготовления плова из свинины на сковороде.
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакан
- Свинина - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 40 мл
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Если планируется обед или ужин на двоих-троих, удобно готовить плов со свининой или другим мясом на сковороде. По желанию приправляйте куркумой, другими пряными ароматами, добавляйте сухофрукты, барбарис.
- Как правило, на один стакан риса уходит два стакана жидкости - воды или мясного бульона (можно использовать замороженный).
- Для приготовления плова со свининой на сковороде возьмите продукты по списку.
- Свиную мякоть делим кубиками примерно одинакового размера и первой обжариваем на сковороде с раскаленным постным масло. Примерно 3-4 минуты при высоком нагреве, выпаривая влагу.
- Следом добавляем нашинкованные луковицу и морковь.
- Перемешиваем и продолжаем жарку еще минуты 3-
- Всыпаем порцию риса, бросаем зубчики чеснока.
- Заливаем водой (на стакан риса - два стакана воды). Солим, кипятим, уменьшаем огонь и готовим плов со свининой на сковороде под крышкой до полного выпаривания жидкости и мягкости риса.
- Подаем домашний плов со свининой горячим, можно прямо в сковороде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
180 кКал
Вариантов приготовления шарлотки очень много и у каждой хозяйки рано или поздно появляется любимый рецепт по которому всё получается и легко готовить Я не исключение и у меня тоже есть любимый вариант шарлотки но поскольку мне нравятся экспериме ...