Подарочные пряники к Новому Году!

Ингредиенты:

• Мука - 550 грамм;
• Сахар - 250 грамм;
• Мёд - 100 грамм;
• Масло сливочное - 50 грамм;
• Яйца - 3 шт;
• Соль - 1 ч.л;
• Гвоздика - 8 шт;
• Душистый перец - 1 ч.л;
• Корица - 0.5 палочки;
• Бадьян - 1 звёздочка;
• Мускатный орех - 15 грамм.
• Белок яичный 1 шт.
• Сахарная пудра 180 гр.
• Лимонный сок 5 капель.
• Пищевой краситель.

Инструкции:

1.       Как подумаю про Новый год сразу слышу музыку из балета "Щелкунчик" и волшебный танец Феи Драже. А с ними приходят ароматы хвои и пряностей, вкус новогодних пряников на языке, таких ароматных и нарядных ! А что Вы делаете в декабре? А я хожу в гости и всем дарю пряники! Новогодние и весёлые, пеку их сама, а потом украшаю! Нет, Нового Года без угощения не бывает! А раз так, то сегодня будем печь Пряники Подарочные. Хотите украсьте ими ёлку, хотите подарите друзьям.
2. Итак, ничего особенного нам не понадобится. Всё очень просто: мука, мёд, сахар, масло, пряности, яйца.
3. Для начала подготовим пряности.
4. Измельчим пряности в кофемолке.
5. Обязательно просеем, чтобы удалить крупные частицы.
6. Сахар измельчим в кофемолке, заодно он пропитается ароматами пряностей. Можно сразу использовать сахарную пудру.
7. Просеять муку с сахарной пудрой.
8. Мёд растопить с маслом в микроволновой печи.
9. Яйца разбить в миску, добавить соль и пряности, перемешать.
10. Добавить мёд с маслом и частями всыпать муку. Замесить мягкое тесто.
11. Раскатать тесто и вырезать формочками пряники. Выпекать при 190 градусах до зарумянивания. Пряники пекутся быстро! Минут 7- Лист я ничем не смазываю, присыпаю мукой.
12. Готовые пряники снять с листа после остывания.
13. Пока пряники остывают, приготовлю глазурь для украшения. Я не использую никакого миксера для глазури! Всё перетираю вилкой. Для глазури потребуется белок одного яйца, сахарная пудра, несколько капель лимонного сока и краситель.
14. Глазурь должна быть пригодной для рисования консистенции, не жидкой, но и не течь. Глазурь разделите на 2 части. 13 оставьте белой для рисования. Остальную покрасьте в нужные вам тона, для оформления.
15. С помощью кондитерского конверта обведите контур каждого пряника.
16. Немного глазури я крашу в зелёный для оформления ёлок.
17. Заполняю контур зелёной глазурью .
18. И украшаю, например, вот так!
19. А если ещё немного постараться, то можно и так!
20. Или как - то так.
21. А вкусно как!

Время приготовления: 2 ч. : 265 кКал

Уха из сома в мультиварке

...