Подлива для котлет с мукой и майонезом
Вкусная подлива способна украсить любое блюдо. Даже обычные макароны заиграют новым вкусом, не говоря о котлетах и других мясных блюдах. Этот базовый рецепт подливы можно легко изменить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями: дополнить томатной пастой, сливками, сыром или сметаной. Для аромата можно положить любимые специи и приправы.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 40 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 180 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления подливы для котлет с мукой и майонезом.
- Влейте в сковороду растительное масло и положите сливочное.
- Когда сливочное масло полностью растает, всыпьте пшеничную муку.
- Сразу же перемешайте муку с маслом, чтобы не осталось ни комочка. Растирать муку удобно силиконовой лопаткой. На среднем огне обжаривайте муку пару минут.
- Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
- Затем аккуратно влейте горячую воду и сразу же перемешайте массу лопаткой.
- Проварите массу с водой пару минут и добавьте майонез.
- Перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной, прокипятите еще 2-3 минуты и снимайте сковороду с огня. Подлива для котлет с мукой и майонезом готова.
- Посыпьте готовую подливу черным молотым перцем.
- Полейте горячей подливой котлеты и приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
234 кКал
Цыпленок табака это то самое блюдо которое популярно во всем постсоветском пространстве Еще до появления кухонных помощников готовили цыплят на толстенной сковороде под прессом предварительно их замариновав Безусловно цыплята приготовленные п ...