Подлива для котлет с мукой и майонезом
Вкусная подлива способна украсить любое блюдо. Даже обычные макароны заиграют новым вкусом, не говоря о котлетах и других мясных блюдах. Этот базовый рецепт подливы можно легко изменить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями: дополнить томатной пастой, сливками, сыром или сметаной. Для аромата можно положить любимые специи и приправы.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 40 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 180 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления подливы для котлет с мукой и майонезом.
- Влейте в сковороду растительное масло и положите сливочное.
- Когда сливочное масло полностью растает, всыпьте пшеничную муку.
- Сразу же перемешайте муку с маслом, чтобы не осталось ни комочка. Растирать муку удобно силиконовой лопаткой. На среднем огне обжаривайте муку пару минут.
- Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
- Затем аккуратно влейте горячую воду и сразу же перемешайте массу лопаткой.
- Проварите массу с водой пару минут и добавьте майонез.
- Перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной, прокипятите еще 2-3 минуты и снимайте сковороду с огня. Подлива для котлет с мукой и майонезом готова.
- Посыпьте готовую подливу черным молотым перцем.
- Полейте горячей подливой котлеты и приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
234 кКал
Хочу поделиться простым и доступным вариантом заварного сметанного крема а следом и рецептом торта с ним Такой крем хорошо подходит для всевозможных домашних тортов и пирожных из бисквитных или песочных коржей слоёных или заварных заготовок Ко ...