Подлива из курицы с молоком
Очень вкусная подлива с сочной курицей может получиться из привычных продуктов, а именно молока, муки и куриной грудки. Простой рабочий рецепт быстрого ужина для любого гарнира - макарон, гречки, картофеля.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 250 мл
- Мука - 1 ст.л.
- Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное для жарки - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте указанные ингредиенты для подливы из курицы с молоком. Куриное филе лучше взять свежее, ранее не замороженное. При использовании замороженного продукта правильно его разморозьте. Молоко я взяла 2% жирности, холодное. Лук репчатый - среднего размера. Из специй - перец чёрный молотый и сухой чеснок, но можно добавить и свои любимые специи.
- Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте кубиками или полосками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте курицу на сковороде без крышки до выпаривания жидкости, около 10 минут.
- Репчатый лук очистите и мелко порежьте. Добавьте к курице в сковороду и продолжайте обжаривать ещё несколько минут.
- Добавьте соль, специи и сухой чеснок, перемешайте.
- Добавьте муку и очень хорошо перемешайте, чтобы мука покрывала всё мясо.
- Влейте молоко и перемешайте, чтобы не было комочков. Уменьшите огонь, закройте сковороду крышкой и тушите курицу в подливе около 5-7 минут. Не забывайте помешивать, при необходимости добавьте соль.
- На стол подливу из курицы с молоком подавайте горячей. У меня на гарнир была гречка и это было очень вкусно.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
102 кКал
Классная закуска всего из трёх ингредиентов Горячие рулетики из лаваша сыра и бекона такие ароматные и вкусные что ум можно отъесть Рекомендую присмотреться к рецепту ведь впереди много праздничных дней Горячая закуска придётся всем по вкусу ...