Подлива из свинины с томатной пастой
Очень люблю блюда "Два в одном", когда и мясное есть, и соус к нему, остается отварить какой-то гарнир и полноценный ужин или обед готов! Сегодня готовлю подливу из свинины с томатной пастой. Просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 600 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1-2 ст.л.
- Приправа для свинины или мяса - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Подготовим все продукты для подливы из свинины с томатной пастой.
- Свинину нарежем кубиком среднего размера.
- В сковороде разогреем растительное масло и обжарим в нем кусочки свинины на сильном огне, 4-5 минут, помешивая, чтобы свинина поджарилась, но не успела пустить сок.
- Морковь нарезаем небольшими брусочками, лук режем полукольцами.
- Добавляем лук и морковь в сковороду к мясу. Жарим на среднем огне все ингредиенты, помешивая, еще минуты 3-
- Добавляем приправу для мяса, соль и перец черный молотый по вкусу.
- В мисочке смешиваем муку с водой. Лучше в муку понемногу вливать воду и сразу венчиком или вилкой хорошо перемешивать, чтобы не образовывались комочки.
- Заливаем полученной смесью наше мясо. Желательно, чтобы жидкость покрывала мясо полностью, для этого можно добавить еще воды.
- Также добавим томатную пасту.
- Хорошо все перемешаем до полного растворения томатной пасты. Убавляем огонь до минимального, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо в подливе до полной готовности, минут 40- К тому моменту подлива также загустеет и превратится в ароматный соус.
- Подлива из свинины с томатной пастой готова.
- Подавать ее можно с любой отварной крупой, макаронами, картофелем.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
160 кКал
Приготовим сытные летние рулетики из кабачков с невероятно вкусной начинкой из творожного сыра и грецких орехов Эта пикантная летняя закуска не оставит равнодушным ни одного вашего гостя Такие рулетики можно подать как для семейного ужина так и н ...