Подлива к картофельному пюре
Ингредиенты:
- Куриное филе - 350 грамм;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Карри - 0.5 ч.л;
- Перец молотый - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Подсолнечное масло рафинированное - для жарки;
- Вода - 1 стакан.
Инструкции:
- Думаю многие любят картофельное пюре. Кто-то готовит его с маслом, добавляет молоко, смешивает с укропом, петрушкой, жареным луком и т.д. А как вкусно подать картофельное пюре с ароматной подливой! Я предлагаю вариант подливы с курицей, которая просто идеально сочетается с картошкой.
- Для подливы нам понадобится куриное филе, репчатый лук, подсолнечное масло, приправа карри, чёрный молотый перец, вода и соль.
- Куриное филе вымыть, обрезать жир и обсушить. Нарезать средними кубиками.
- Нагреть масло и обжарить филе до золотистой корочки.
- Кубиками нарезать репчатый лук, добавить его к курице и обжаривать 5-7 минут.
- Затем влить в сковороду воду, добавить карри и чёрный молотый перец. Посолить по вкусу. Тушить подливу около 15 минут. Дать настояться 10-15 минут.
- В тарелку выложить картофельное пюре, сверху полить подливой. По желанию можно посыпать зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
133 кКал
Салат с перловкой и помидорами можно подать как холодную закуску или использовать для приготовления супа Рецепт мне очень понравился заранее ничего не нужно отваривать и обжаривать Все ингредиенты закладываются в кастрюлю одновременно и в течение ...