Поджарка из говяжьей печени
Приготовить вкусную поджарку из говяжьей печени совсем несложно. Нарезав полосками печень, обжарьте ее, потом добавьте для вкуса соевый соус и овощи. Поджарка быстро готовится, так что обед или ужин скоро будут стоять на вашем столе. Такое блюдо отлично дополняет любой гарнир - картофельное пюре, сваренные спагетти или рис.
Ингредиенты:
- Говяжья печень - 350 г
- Сладкий красный перец - 80-90 г
- Соевый соус - 2-3 ст. л.
- Зеленый лук - 8 г
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все ингредиенты для приготовления поджарки из говяжьей печени.
- Говяжью печень промойте, срежьте пленку, нарежьте длинными полосками.
- Разогрейте масло на сковороде, выложите кусочки печени и обжаривайте 8-10 минут, помешивая.
- Влейте к печени соевый соус, перемешайте.
- Очистите сладкий перец от семян, нарежьте овощ полосками.
- Всыпьте сладкий перец в сковороду и обжаривайте с печенью и соусом еще 5-6 минут. Соевый соус пропитает печень, а сладкий перец придаст блюду приятный аромат.
- Мелко нарежьте зеленый лук и всыпьте в сковороду, перемешайте, жарьте все вместе еще 1-2 минуты, попробуйте на вкус, поперчите и посолите по вкусу. Поджарка из говяжьей печени готова.
- К столу подавайте в горячем виде. Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
159 кКал
...