Поджарка из свинины
Нет ничего проще, чем поджарить мясо с луком на ужин. Обычно поджарка и состоит только из мяса и лука. По желанию, можно добавлять в блюдо томатную пасту, разные специи, чтобы придать своему рецепту индивидуальность.
Ингредиенты:
- Мясо свинины - 300 г
- Лук - 150 г
- Вода - 100 мл
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Соль
- Перец
Инструкции:
- Для того чтобы приготовить вкусную поджарку из свинины, нам понадобится.
- Свинину нарезать кусочками среднего размера.
- Лук нарезать четверть кольцами, тоненькой соломкой. Мне очень нравится такая нарезка, потому что после приготовления лук практически растворяется в блюде.
- В небольшом количестве растительного масла обжарить кусочки свинины до румяного цвета. Не забывать время от времени помешивать мясо. Как только на мясе появится румяная корочка свинину можно посолить и поперчить.
- Придать индивидуальность вашему блюду можно добавив при обжаривании ложку соевого соуса. В этом случае корочка получится более равномерной.
- Затем добавить лук и поджарить всё вместе еще минут 5 -
- Разбавить кипяченой водой чайную ложку томатной пасты и влить её в сотейник к мясу. На этом этапе нужно проверить мягкость мяса.
- Если есть необходимость ещё потушить его, то добавить немного воды и тушить под закрытой крышкой до полного выкипания жидкости.
- Если же мясо мягкое, то прожарить его с томатной пастой несколько минут, посыпать зеленью, проверить на соль, и поджарка готова.
- Поджарку из свинины можно подать с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
242 кКал
Такой торт можно подать не только в качестве десерта но и на завтрак Обратите внимание на калорийность она минимальна И сахара минимум ...