Помадка для кулича
Существует большое количество вариантов украшения пасхального кулича.
Кто-то делает белковый крем, кто-то - сахарную или лимонную глазурь. Я предлагаю вариант простейшей помадки с желатином.
Такое украшение выберут люди, которым, к примеру, нельзя белок и лимонный сок. Да и для разнообразия можно сделать этот быстрый вариант. По вкусу я бы не отличила его от другой помадки, только её отличие в тягучести.
Я наносила помадку на уже остывший кулич, она довольно быстро схватывается и работать лучше без остановки.
Помадки хватит, чтобы покрыть примерно 3 больших кулича.
Ингредиенты:
- Сахар - 0,5 стакана
- Желатин - 3 г
- Вода - 1/3 стакана
Инструкции:
- Чтобы сделать помадку для кулича, нам понадобится всего три ингредиента.
- Желатин залить водой (2 ст.л.), оставить набухать.
- Сахар и воду соединить в сотейнике.
- Проварить в течение 3 минут после закипания на среднем огне.
- Получается слегка густоватый сироп.
- Сразу добавить желатин и перемешать до его растворения.
- Взбить массу миксером...
- До побеления и загустения.
- Помадка для кулича готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
221 кКал
Достаточно простой и вкусный слоеный десерт из сметаны и какао на желатине Состоит из 3 х слоев шоколадный сметанный малиновый ...