Салат из свеклы с сыром и яйцом
Простой и сытный свекольный салат со свеклой, яйцом и сыром непременно вам понравится. Ведь готовится он легко и просто.
Ингредиенты:
- Свекла вареная - 2 шт.
- Яйца вареные куриные - 2-3 шт.
- Сыр - 100 г
- Майонез, перец и соль - по вкусу
- Орехи грецкие - по вкусу
- Чеснок - 1 долька
Инструкции:
- Бывая в магазинах, я каждый раз удивляюсь: сколько же всего там имеется! Продают даже вареные овощи, и даже вареные яйца!
- Для меня, честно говоря, это откровение! И руки так и тянутся купить все готовое, а внутренний голос так и шепчет, так и шепчет: "Ну побудь сегодня ленивицей! Купи готовое! Отойди от плиты, женщина! Твое место на Мальдивах!!!" :-)
- Свекольный салат, рецептом которого я хочу поделиться, как раз из категории: купил все готовое, натер-нарезал и тут же поужинал. Ну, а если все же хочется немного напрячься, то отварите заранее свеклу (а можно еще запечь в духовке, чем я всегда и пользуюсь!), а яйца отварить - так и вовсе ума не надо :-)
- Салат из свеклы с сыром и яйцом получается вкусным, сытным, относительно недорогим, из серии: "И на стол поставить не стыдно, и сожрут - не жалко" :-)
- Хочу заметить, что я увеличила калорийность и питательность салата, добавив в него грецкие орехи. Если их не добавлять, салат получится нежнее.
- Свеклу берите не крупную.
- Итак, для приготовления салата со свеклой, яйцом и сыром подготовим продукты по списку.
- Сыр натрем на крупной терке.
- У меня был сыр "Гауда". Он относительно мягкий и такой же относительно твердый. Вы же вольны взять любой другой сыр. Вполне себе подойдет "Российский". Главное, чтобы его можно было натереть.
- Свеклу так же натираем на крупной терке. Отправляем в миску к сыру.
- Туда же добавим нарезанные достаточно мелко яйца.
- Если будете добавлять орехи, их необходимо измельчить, но чтобы чувствовались кусочки.
- Добавим орехи и маленькую дольку чеснока, пропущенного через пресс или натертого на мелкой терке.
- Заправим майонезом (сметаной). Солим, перчим по вкусу.
- Все хорошо перемешиваем. Салат из свеклы с сыром и яйцом сразу же окрасится в красивый цвет.
- Он готов.
- Можно подать сразу, а можно оставить его в холодильнике и подать охлажденным.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
169 кКал
Вкусный вариант салата Оливье со свининой и маринованным луком разнообразит ваше праздничное меню и порадует ваших гостей ...