Помидоры, фаршированные курицей и сыром
Запечённые фаршированные помидоры - отличная горячая закуска, которая разнообразит ваше меню. Сегодня предлагаю приготовить помидоры с курицей и сыром. Курицу можно сварить или обжарить, я выбрала второй вариант, так вкус получается поинтересней. Сыр можно использовать любой твёрдых сортов.
Ингредиенты:
- Помидоры - 4 шт.
- Куриное филе - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 60 г
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления помидоров, фаршированных курицей и сыром, подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Куриное филе вымыть и нарезать крупными полосками.
- Почистить лук и нарезать его кубиком.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы до румяной корочки, посолить и поперчить, затем убрать их со сковороды и там же обжарить лук.
- У помидоров срезать верхушку, аккуратно ложкой вынуть мякоть. Она нам больше не понадобится, можно использовать для салата или просто съесть сразу.
- Обжаренную курицу нарезать кубиками. Затем смешать её с луком и добавить немного сыра.
- Наполнить помидорные чашечки полученной начинкой. Оставшийся сыр выложить сверху. Поместить помидоры в форму для запекания.
- Духовку разогреть до 180 градусов, и запекать помидоры, фаршированные курицей и сыром, 15-20 минут, пока сыр сверху немного не зарумянится.
- Закуску можно сразу подавать на стол, хотя остывшая она тоже вкусная.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
83 кКал
...