Пончики на сгущенке
Превосходные пончики на сгущенном молоке из доступных ингредиентов. Они такие нежные и молочные на вкус, что понравятся всем без исключения.
Я делала небольшую порцию, поэтому сделала маленькие пончики, но можно приготовить и большего размера. Хотя маленькие заценили дети. Кстати, можно посыпать сахарной пудрой, у меня не любят)).
Так как выпечка со сгущенным молоком быстро и хорошенько подрумянивается, надо жарить на минимальном огне, но при этом масло должно хорошо разогреться.
Я делала две формы пончиков, обе хороши!
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 90 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Масло растительное - для жарки пончиков
Инструкции:
- Пончики на сгущенке я готовила из таких ингредиентов.
- Яйцо перемешать до однородности.
- Добавить сгущёнку. Перемешать.
- Всыпать муку и разрыхлитель.
- Лучше всего подсыпать муку постепенно, её количество может быть больше или меньше, это зависит от размера яйца.
- Должно получиться однородное, но нетугое тесто.
- Которое надо убрать в пакет и в холодильник на 15 минут.
- Тесто раскатать в пласт, сделать любой удобной посудой кружочки и из центра вырезать серединку.
- Оставшееся тесто я скатала в шарики.
- Жарить в раскаленном масле, переворачивая, до золотистого цвета.
- Процесс быстрый, не стоит отвлекаться на другие дела)).
- Выкладывать пончики на салфетку.
- Пышные и нежные пончики на сгущенке готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
348 кКал
Вкусное и рассыпчатое песочное печенье на пиве с сахаром и корицей Отличная выпечка к чаю на каждый день ...