Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах
Вы точно останетесь довольны выпечкой, которая имеет едва уловимый запах и вкус свежего банана.
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие - 5 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Банан - 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 20 мл
- Мука пшеничная - 480 г
- Желток 1 яйца
- Молоко - 1 ст.л.
Инструкции:
- Существует великое множество рецептов приготовления хлеба. Хочу предложить вам вот такой - порционный банановый хлеб на сухих дрожжах. В рецепте используется молоко, которое вполне можно заменить на воду или сыворотку, сухие дрожжи также заменяемы на обычные: их надо в три раза больше заявленного в рецепте.
- Хлеб выходит сытным, вкусным. И пусть вас не пугает название - это не сладкие булочки! Хлеб имеет легкий, едва уловимый аромат банана. Такой хлеб можно есть с первыми блюдами, а можно и с вареньем, что тоже очень вкусно!
- На фото вы видите 2 банана, не обращайте на это внимание, потому как бананы у меня очень маленькие!!!
- Для приготовления порционного бананового хлеба на сухих дрожжах подготовим продукты по списку.
- Муку смешиваем с дрожжами, солью и сахаром.
- Добавим теплое молоко и размятую вилкой мякоть банана.
- Вымешиваем мягкое эластичное тесто, которое будет слегка липнуть к рукам.
- Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.
- Так выглядит тесто спустя отведенное время.
- Обминаем его и формируем булочки. Часть я выложила в форму для маффинов, а часть - просто на противень.
- Накроем полотенцем и дадим отдохнуть минут 20- За это время заготовки слегка подрастут в размерах.
- Смазываем каждую заготовку яичным желтком, смешанным с молоком.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
- Готовый порционный хлеб сразу же выкладываем на решетку.
- В таком виде даем остыть полностью!
- Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
253 кКал
Лёгкий нежный и невероятно воздушный десерт Ореховое суфле получается ароматным и вкусным оно просто тает во рту Суфле при выпекании хорошо поднимается и потом оседает в течение 5 минут так и должно быть Всем советую попробовать ...