Постная чесночная заправка для салатов
Рецепт постного заправочного соуса на оливковом масле с чесноком. Заправка подходит для салатов и овощных нарезок.
Ингредиенты:
- Чеснок – 3 зубчика
- Масло оливковое – 250 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Смесь перцев (молотая) – 2 г
Инструкции:
- Для придания овощным салатам и нарезкам пикантности, сочности и особенного вкуса в кулинарии используют заправочные соусы. Идеально подобранный и приготовленный с любовью пикантный соус сделает салат из овощей еще вкуснее и «колоритнее».
- Нужно отдать должное тем поварам, которые способны изобрести уникальные заправки с мировым признанием в будущем. Майонез мы знаем с вами практически с рождения, но он все-таки калорийный соус и готовится сложным для новичка в кулинарии способом. Я хочу предложить простую постную чесночную заправку для салатов.
- Потребуется набор доступных ингредиентов.
- Очищенный чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Приправляем солью и смесью перцев. Перетираем в кашицу.
- Поливаем оливковым маслом.
- Слегка перемешиваем погружным блендером. Если вам нравятся более жидкие соусы, то перед маслом в перетертый с солью чеснок добавьте 2-3 ложки кипяченой воды.
- Постная чесночная заправка для салата готова.
- Хранится постная чесночная заправка для салатов не более суток на столе и около 3 дней в холодильнике.
- Разливаем в тару для хранения и в соусники сразу на подачу. Используем для летних салатов и нарезок из овощей.
Время приготовления:
15 мин. :
402 кКал
Мой муж просто обожает торты со сметанным кремом Его не соблазнишь Наполеоном и шоколадные торты тоже оставляют его равнодушным Поэтому именно для него я готовлю торты со сметанным или творожным кремом именно для него мне пришлось выяснить как ...