Постная галета с вишней

Отличный вариант выпечки к чаю во время поста. Хрустящая, сочная, с легкой кислинкой и в меру сладкая. Готовится проще простого, без длительного замеса теста и приготовления начинки. Для приготовления галеты нам понадобится совсем небольшой, бюджетный набор продуктов, который есть в холодильнике почти у каждой хозяюшки. Если любите более ароматную выпечку, то добавьте к вишне немного корицы, аниса или цедры апельсина. Вишня для галеты может быть как свежая, замороженная, так и из компота.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 220 г
• Масло растительное - 65 мл
• Кипяток - 65 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахарная пудра (для подачи) - 1-2 ст.л.
• Вишня замороженная б/к - 300 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Все необходимые продукты для постной галеты с вишней - перед вами. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
2. Соедините в миске сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и сахар.
3. Влейте растительное масло.
4. Затем влейте кипяток, при этом перемешивайте интенсивно тесто ложкой.
5. Переложите содержимое на рабочую поверхность и замесите эластичное тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
6. Для начинки я использовала вишню, не размораживая ее. Замороженную вишню выложите в подходящую посуду и смешайте с кукурузным крахмалом и сахаром.
7. Можно сделать одну большую галету или 2 средние, как приготовила я. Тесто разделите на 2 равные части, каждую раскатайте в тонкий пласт.
8. Выложите вишню в центр круга, не доходя до краёв 2-3 см. Заверните края и сформируйте галету. Переложите заготовку на противень, выстеленный пергаментом, а лучше сразу раскатывать на пергаменте, чтобы не порвалось тесто при переносе. Аналогично приготовьте вторую галету.
9. Выпекайте постную галету с вишней в заранее разогретой до 200 градусов духовке до румяности, примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
10. Достаньте готовую галету и присыпьте сахарной пудрой. Также можно посыпать орешками или корицей. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 25 мин. : 252 кКал

Шоколадный торт без выпечки

Возьмите одно или несколько видов песочного печенья приготовьте один или два вида шоколадного ганаша соедините их и простой вкусный торт готов Дополнительно можете добавить в состав орехи а ещё оформить поверхность десерта целыми печеньками или ...