Постная пицца на сковороде за 10 минут
Рецепт приготовления простой и быстрой постной пиццы на сковороде.
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Вода теплая - 150 мл
- Масло постное - 2 ст.л.
- Дрожжи - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Помидор крупный - 1 шт.
- Помидоры черри - 10 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Каперсы - 1 ст.л.
- Оливки крупные - 40 г
- Лук красный - 1 шт.
- Томатный соус - 3 ст.л.
Инструкции:
- Этот простой рецепт приготовления постной пиццы на сковороде за 10 минут пригодится и понравится не только постящимся, веганы и вегетарианцы тоже должны это оценить. Приготовить такую пиццу очень просто и действительно быстро, а если нарежете овощи заранее, то на выпекание пиццы у вас уйдет и меньше 10 минут.
- Еще один момент. Из этого теста получились совершенно фантастические хлебные лепешки - очень мягкие, пузырчатые и невероятно вкусные. В такие лепешки можно завернуть любую начинку или подавать их в качестве хлеба к блюдам ближневосточной кухни.
- Подготовьте продукты для приготовления теста.
- В глубокую миску просейте муку, всыпьте соль, сахар, дрожжи.
- Влейте теплую воду и постное масло. Обратите внимание - вода в миллилитрах, а не в граммах.
- Начните замешивать тесто.
- Вымешивайте до гладкости, на это у меня уходит 2-3 минуты. Накройте тесто, пока занимаетесь овощами.
- Подготовьте продукты для начинки.
- Помидоры, лук и грибы нарежьте тонкими слайсами. Если маслины или оливки с косточкой, надавите на них тыльной стороной ножа, удалите косточку, а мякоть порежьте или поломайте руками на кусочки.
- Раскатайте тонко тесто, присыпав поверхность мукой. Выложите основу на раскаленную сковороду, выпекайте около 1 минуты с каждой стороны. Как видите, лепешки получаются просто шикарными.
- Теперь очень быстро смажьте лепешку любимым томатным соусом, разбросайте овощи по поверхности, сделайте тише огонь, накройте сковороду крышкой и подержите постную пиццу на сковороде еще 2-3 минуты.
- Перед подачей готовую пиццу посыпьте любимой свежей зеленью.
- Просто, быстро и достаточно вкусно. Приятного.
Время приготовления:
15 мин. :
143 кКал
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса Можно использовать любое мясо по желанию ...