Постная шарлотка в мультиварке
Если вы поститесь или по какой-то причине не едите животный белок, но выпечку любите, то рекомендую приготовить постную шарлотку в мультиварке по этому несложному рецепту. Выпекать можно не только в мультиварке, но и в обычной духовке, шарлотка получается очень нежной и сочной, с влажной текстурой, кажется, что ее пропитали сиропом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Яблоки - 300 г
- Масло растительное - 60 г
- Сахар - 100 г
- Сок яблочный - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все продукты и посуду. Для данной выпечки идеально подходят кисло-сладкие яблоки, желательно с плотной мякотью.
- Первым делом влейте яблочный сок в глубокую миску, добавьте растительное масло без запаха и перемешайте венчиком или миксером, взбивать не нужно.
- Всыпьте частями муку, соль, сахар, разрыхлитель, корицу и ванильный сахар, перемешайте.
- Тесто должно получиться как на оладьи или чуть гуще. Советую всыпать муку частями, важно не загустить тесто.
- Чашу мультиварки застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Если вы уверены, что к вашей чаше тесто не прилипает, можете не застилать бумагой, а просто смажьте.
- Яблоки промойте, оботрите полотенцем, срежьте кожицу или оставьте, если она не жесткая, нарежьте на кусочки среднего размера, выложите на пергамент.
- Сверху вылейте тесто, разровняйте, закройте крышку мультиварки, установите программу ВЫПЕЧКА 1 час, выпекайте до конца программы. Во время выпечки не стоит открывать крышку.
- Не извлекая постную шарлотку с яблоками из чаши мультиварки, оставьте до полного остывания. Затем накройте тарелкой или доской и переверните чашу. Таким образом румяная корочка будет сверху и шарлотка будет выглядеть более аппетитной. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, но я люблю оставить как есть.
- Осталось нарезать шарлотку с яблоками на порционные куски и можно накрывать стол для чаепития.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
207 кКал
Вариант приготовления домашнего майонеза в остром варианте Количество перца можно регулировать по своему вкусу Соль в данном рецепте заменяется соевым соусом ...