Постное галетное печенье
Вариант простого и сытного галетного печенья с разными семенами в составе.
Ингредиенты:
- Мука - около 300 г
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 100 мл
- Сахар - до 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - по желанию 0,3 ч.л.
- Семена льна - 1-2 ч.л.
- Семена подсолнечника - 2-3 ч.л.
- Другие семена - по вкусу
Инструкции:
- Галетное печенье с семенами - простое, постное, сытное и долго хранящееся. Семена подходят разные: льняные, подсолнечника, конопли, кунжута и т.д. Добавляйте в тесто любые из них или их сочетание.
- Кроме обычной пшеничной муки, можете взять и более полезные сорта: цельнозерновую, овсяную и т.д. И с маслом тоже приветствуется разнообразие, кроме подсолнечного поэкспериментируйте и с другими растительными.
- Если не хотите вырезать тесто формочками, то просто нарежьте его на прямоугольнички или ромбы ножом - это быстрее, проще и безотходнее, т.е. не нужно будет снова раскатывать и формовать.
- Такое галетное печенье подходит для меню в пост, в качестве ссобойки во время длительных путешествий и просто для любителей всевозможных семечек.
- Подготовьте ингредиенты для галетного печенья.
- Сначала перемешайте муку с солью, сахаром, разрыхлителем и всеми семенами.
- Удобно готовить тесто в чаше блендера ножами для замеса, но можно и просто вилкой или лопаточкой.
- Нагрейте растительное масло.
- Влейте в него кипяток и перемешайте.
- Затем соедините эту масляную горячую воду с мучной смесью.
- Быстро замесите незатейливое тесто для печенья.
- Раскатайте тесто прямо на той поверхности, на которой будете печь: на противне, силиконовом коврике или на пекарской бумаге. Толщину заготовке придайте около 5 мм.
- Дополнительно можно прокатить по тесту скалку с рисунком или шипами. Нарежьте галетное тесто на печеньки и запекайте их в духовке при 180-200 градусах до зарумянивания. Ориентируйтесь на время 15-20 минут.
- Галетное печенье с разными семенами готово.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
20 мин. :
393 кКал
Бастурма из лосятины красочная и невероятно ароматная закуска к пиву под рюмочку водочки или как ингредиент для создания бутербродов ...