Постное печенье с орехами
Ингредиенты:
- Мука - 1,5 стакана
- Крахмал - 0,5 стакана
- Вода - 0,5 стакана
- Растительное масло - 0,3 стакана
- Сахар в тесто - до 3 ст.л.
- Сахар в начинку - до 3 ст.л.
- Орехи - до 1 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Стакан - 200 мл
Инструкции:
- На днях в блоге у natapovarenok увидела рецепт постного песочного теста, взяла его за основу и приготовила два варианта печенья. Первое - постное печенье с орехами. Рецепт второго варианта покажу в ближайшее время.
- Орехи использовала грецкие и масло - тоже грецкого ореха, но подойдут практически любые орехи и даже просто подсолнечное масло. По желанию в тесто могут быть добавлены какие-либо специи: ваниль, корица, лимонная или апельсиновая цедра.
- Для приготовления постного печенья с орехами подготовьте ингредиенты по списку.
- Соедините муку, крахмал, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте их между собой. Мне нравится готовить тесто для печенья в чаше блендера, но можно и вручную, без кухонной техники.
- Затем влейте растительное масло и воду.
- Перемешайте и замесите мягкое эластичное тесто. Мука бывает разной по свойствам, поэтому её количество может варьироваться.
- Для начинки орехи измельчите и перемешайте с сахаром. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и распределите по нему ореховую начинку.
- Скрутите тесто в рулет и нарежьте поперек на порции - заготовки печенья. На противень для запекания их можно уложить по-разному: на бок или на сторону. Запекайте в разогретой духовке при 180-200 градусах около 20 минут.
- Печенье постное с орехами готово.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
30 мин. :
298 кКал
...