Постное заварное тесто
Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.
Ингредиенты:
- Мука - около 350 г
- Вода (кипяток) - 150 мл
- Соль - 1 ч.л. (без горки)
- Масло растительное - 50 мл
Инструкции:
- Предлагаю вам приготовить замечательное постное заварное тесто. Оно получается нежным, мягким, послушным и вкусным. Раскатывается тесто очень тонко и не рвётся. Воспользуйтесь этим рецептом в пост или в любые другие дни. Постное заварное тесто подходит и для пирожков, и для пирогов, и для вареников.
- Продукты нам потребуются самые простые, проще не придумаешь.
- В миску просеиваем муку, добавляем соль. Я указала примерное количество муки, поскольку её свойства могут быть различными. Рекомендую взять 320 г, остальную муку можно будет вмешать при разминании теста. Вскипятите воду.
- Перемешаем муку с солью, вольём растительное масло.
- Вольём кипяток и сразу начнём размешивать тесто, заваривая муку.
- Тесто смешивается легко. Сначала используем лопатку или ложку.
- Выложим тесто на стол или доску и вымесим 2-3 минуты, подсыпая муку при необходимости. Вот такой приятный на ощупь шарик у нас получился. Тесто послушное, не липнет к рукам.
- Припорошим почти готовое тесто мукой и отправим на 5 минут в пакет или под пищевую плёнку. Вот и всё, постное заварное тесто готово! Оно послушное, нежное, очень приятное в работе. Раскатывается тесто очень тонко.
- Готовится постное заварное тесто очень быстро, я рецепт дольше записывала)) Пирожки из такого теста получаются хрустящими и очень вкусными!
- Готовьте на здоровье!
Время приготовления:
15 мин. :
217 кКал
Предлагаю испечь полезные банановые панкейки из кукурузной муки без добавления сахара ПП Вместо сахара будем использовать стевию а выпекать панкейки будем на сухой сковороде Эти панкейки немного сложно переворачивать но если не спешить и делать ...