Постные блины из цельнозерновой муки
Вкусные и полезные блинчики для постного стола. Они имеют потрясающий аромат мёда и корицы. Прекрасный вариант для завтрака!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная цельнозерновая - 100 г
- Вода - 300 мл
- Соль - 1 щепотка
- Мёд - 1 ст.л.
- Корица - 1/3 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- На фото ниже - набор необходимых продуктов для приготовления постных блинов из цельнозерновой муки.
- В рабочей миске соедините цельнозерновую муку, соль и корицу. Просто смешайте их венчиком.
- Вливая постепенно воду комнатной температуры, размешивайте тесто венчиком, чтобы не образовывались комки. В три-четыре приёма введите в тесто весь объем воды.
- В конце добавьте по вкусу мёд и перемешайте.
- Поскольку в тесте нет яиц, то ему обязательно нужно время, чтобы активизировать клейковину. Поэтому оставьте блинное тесто примерно на 15 минут, чтобы мука набухла и клейковина активизировалась. Таким образом, тесто станет более эластичным, и ни один блинчик не порвётся.
- После того как тесто постояло, оно может стать гуще, поэтому размешайте его и сориентируйтесь по густоте. Оно должно быть довольно жидким, льющимся. Если тесто сильно загустело, то добавьте немного воды.
- Нагрейте на среднем огне блинную сковороду. Обязательно смазывайте её маслом перед каждым блинчиком. Наливая небольшое количество теста, выпекайте цельнозерновые постные блинчики обычным способом по паре минут с каждой стороны.
- Испеките все блинчики, складывая их на тарелку.
- Готовые постные блины из цельнозерновой муки подавайте к столу тёплыми, с мёдом или вареньем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
129 кКал
Отбивные из кабачков имеют аппетитный вид и прекрасный вкус Готовятся они очень просто Отличным дополнением могут быть различные соусы ...