Постные кексы с вяленой клюквой

Мягкие сочные кексы с вяленой клюквой готовятся без яиц и молочных продуктов, на растительном масле. Отлично подойдут для постного меню.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 200 г
• Клюква вяленая – 50 г
• Сахар тростниковый – 130 г
• Вода питьевая – 150 мл
• Масло растительное (кукурузное) – 3 ст.л.
• Разрыхлитель – 10 г
• Цедра лимона – 1 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления постных кексов с вяленой клюквой необходимо подготовить следующие ингредиенты.
2. Муку просеять, добавить сахар, разрыхлитель, цедру лимона, и хорошо перемешать венчиком.
3. Влить растительное масло, горячую воду и перемешать.
4. Клюкву промыть, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке. Остатки муки стряхнуть. Добавить клюкву в тесто и перемешать.
5. Заполнить тестом формочки для кексов на 2/3 и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, до сухой шпажки.
6. Остудить кексы на решетке.
7. Постные кексы с вяленой клюквой готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 274 кКал

Суп с пастой орзо

...