Постные котлеты из геркулеса
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 100 г
- Лук репчатый – 85 г
- Морковь - 90 г
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
- Масло подсолнечное – 50 г
- Панировочные сухари – 25 г
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Петрушка сушёная – 1 ч.л.
- Укроп сушёный – 1 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю приготовить постные котлеты из геркулеса на завтрак, обед или ужин. Сытный перекус вам обеспечен. Очень вкусно кушать сразу после приготовления с большим количеством сметаны.
- Возьмите такие продукты.
- Овсяные хлопья залейте крутым кипятком, так чтобы вода покрыла хлопья и была на палец выше. Оставьте в тёплом месте до полного остывания. Если вы хотите приготовить котлеты на завтрак, тогда можно оставить на ночь для набухания. Хлопья должны полностью впитать воду.
- А пока очистите морковь и лук. Нарежьте лук небольшими кусочками, морковку натрите на средней тёрке. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте овощи до мягкого состояния на небольшом огне.
- Как только овсяные хлопья достаточно набухнут, соедините с обжаренными овощами. Хорошо перемешайте.
- Насыпьте укроп, петрушку, соль, перец молотый. Перемешайте.
- Насыпьте муку. Перемешайте до однородности. Получится вязкая масса.
- Влажными руками сформируйте котлетки нужной формы, запанируйте в сухарях.
- Обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Постные котлеты из геркулеса готовы. Подайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
270 кКал
...