Постные маффины на фруктовом пюре

Предлагаю приготовить постные маффины на фруктовом пюре. Я использовала персиковое пюре для кондитеров, но можно использовать даже фруктовое пюре для детского питания. Или как вариант можно пюрировать погружным блендером консервированные фрукты, но необходимо предварительно слить сок. Вид фруктового пюре выбирайте на свой вкус. Маффины получаются с нежной структурой и умеренно сладкими.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 170 г
• Фруктовое пюре (у меня персиковое) - 185 г
• Сахар - 50 г
• Масло растительное (у меня кукурузное) - 75 мл
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Соль - щепотка

Инструкции:

1. Для приготовления постных маффинов на фруктовом пюре нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. В миске соединить муку и разрыхлитель, перемешать венчиком.
3. Добавить сахар, щепотку соли и еще раз перемешать.
4. Добавить фруктовое пюре и влить растительное масло.
5. Перемешать лопаткой до получения однородного теста.
6. Выложить бумажные капсулы в формочки для маффинов и аккуратно заполнить капсулы тестом на 2/
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.
8. Постные маффины на фруктовом пюре готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 321 кКал

Творожная запеканка с маком и лимоном

Рецепт вкусной и нежной запеканки с цитрусовой ноткой ...