Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
Этот простой рецепт постных морковных котлет должен понравиться всем веганам и постящимся. Котлетки получаются сочными, чуть сладковатыми и очень интересными на вкус. При желании в состав морковного фарша вы можете добавить любые вкусовые добавки - ароматные травы, любимые приправы, гранулированный чеснок для аромата и т.п.
Ингредиенты:
- Морковь - 250 г
- Манка - 4-5 ст.л.
- Лук репчатый - 50 г
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления постных морковных котлет из вареной моркови в духовке. Морковь заранее отварите до готовности, обычно 15-20 минут хватает для этого. Лук почистите, помойте, обсушите.
- Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, обжарьте на нем мелко нарезанный репчатый лук.
- Морковь очистите от кожуры, натрите на мелкой терке, переложите в глубокую миску, добавьте к ней обжаренный лук.
- Всыпьте манную крупу, универсальную приправу, соль и перец по вкусу.
- Тщательно все перемешайте, оставьте минут на 10-15, чтобы крупа хорошо набухла. Спустя время масса должна получиться достаточно густой.
- Слепите руками котлеты желаемой формы и размера, переложите в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом, и отправьте ее в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут в режиме верх/низ.
- Постные морковные котлеты из вареной моркови, запеченные в духовке, готовы к подаче на стол.
- Сочные и очень вкусные.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
133 кКал
Готовим ленивый ужин мясо индейки с картофелем в духовке ...