Постные оладьи из манки
Постные оладьи из манной крупы на дрожжах я приготовила впервые. Оладушки понравились. Очень нежными и мягкими получились. Моя бабушка пекла булочки из манки. Только замачивала манку на ночь, потом уже добавляла дрожжи, а для оладий будет достаточно 1-1,5 часа чтобы поднялось тесто.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 150 г
- Вода - 180 мл
- Дрожжи прессованные - 7 г (или 2-3 г сухих)
- Сахар - 1 ст.л
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления пышных постных оладий из манки.
- Прессованные дрожжи положите в небольшую мисочку, добавьте пару щепоток сахара и влейте теплую воду (2-3 ст.л.). Оставьте на кухонном столе, чтобы дрожжи начали действовать.
- В миску насыпьте манную крупу, добавьте сахар и соль. Перемешайте.
- Влейте чуть теплую воду.
- Перемешайте манку с водой.
- Влейте распустившиеся дрожжи.
- Еще раз перемешайте, чтобы получилась однородная манная масса. Прикройте миску крышкой и оставьте на столе для подъема теста.
- Примерно через 60 минут манное тесто поднялось. Оно стало воздушным, рыхлым. Можно готовить оладьи.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите по полной столовой ложке теста на один оладушек. Жарьте манные оладьи до румяной нижней корочки на огне немного ниже среднего.
- Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и также жарьте их до готовности. Оладушки во время жарки хорошо поднимаются.
- Испеките оладьи из всего теста.
- Подавайте постные оладьи из манки к столу горячими с вареньем, медом, джемом.
- Для непостной подачи вкусным дополнением будут сметана, сливки.
- Манные оладьи получились вкусные, очень нежные, мягкие. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
166 кКал
Недавно прочитала что в свином сердце кроме фосфора калия йода и железа содержатся еще вещества которые полезны при расстройствах нервной системы Нервная система нынче расшатана у всех жизнь дюже сложной стала поэтому давайте массово употреб ...