Постные шампиньоны в духовке (целиком)

Быстрые и простые рецепты должны быть в арсенале у любой хозяйки как в постные, так и в обычные дни. Именно с таким универсальным горячим блюдом, которое очень легко приготовить, я хочу вас познакомить - это постные шампиньоны с луком в духовке. С гарниром из отварного риса или картофеля эти сочные грибочки просто восхитительны! Также они хороши просто как самостоятельная постная горячая закуска. Пробуйте!

Ингредиенты:

• Шампиньоны (некрупные) - 250 г
• Лук репчатый - 100 г
• Соль и перец - по 1 щепотке
• Тимьян сушёный - 2 щепотки
• Масло оливковое - 2-3 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте всё необходимое и будем запекать постные шампиньоны в духовке целиком (с луком).
2. Для запекания целиком лучше использовать некрупные шампиньоны. Вымойте их и обсушите на салфетке. Также очистите и сполосните луковицу.
3. Очищенную луковицу нарежьте "пёрышками", то есть вдоль луковицы.
4. В миску положите целые шампиньоны, добавьте нарезанный лук, приправьте по вкусу солью, перцем и сухим тимьяном. Полейте слегка оливковым маслом.
5. Имейте в виду, что при запекании шляпки шампиньонов уменьшатся вдвое, поэтому с солью аккуратно, чтобы не пересолить.
6. Аккуратно смешайте шампиньоны с луком и маслом, выложите их в форму для запекания.
7. Поместите в нагретую до 180-200°С духовку и запекайте постные шампиньоны с луком около 10-15 минут. Как только лук начнёт поджариваться, блюдо можно доставать из духовки.
8. Запеченные в духовке постные шампиньоны целиком готовы. Подавать их можно непосредственно в форме, в которой вы запекали, или переложить на тарелку.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 57 кКал

Паста сальмоне (с семгой)

Невероятно ароматное и вкусное итальянское блюдо из толстых макарон и красной рыбы обязательно жирной тушенной в нежирных сливках ...