Постные шоколадно-вишнёвые кексы

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан;
• Какао порошок – 1 - 1,5 ст. ложки;
• Вода - 1/2 стакана;
• Сахар - 1/2 стакана;
• Масло рафинированное растительное – 3 ст. ложки;
• Разрыхлитель – 2 ч.л;
• Вишня без косточек замороженная – 100 грамм;
• Крахмал (или мука) - 1-2 ст. л.

Инструкции:

1. Постные кексы по вкусовым качествам ничем не уступают традиционным. Не верите? Попробуйте! Они легкие, пышные, сочные и очень ароматные. В кексы можно вместо вишен добавить другие ягоды, сухофрукты, орехи или можно их сделать просто шоколадными без всяких добавок. Но моё самое любимое сочетание это шоколад с вишней. Из приведенного выше количества продуктов получается примерно 8 кексов.
2. Приготовьте необходимые продукты.
3. Просейте муку.
4. Смешайте сухие составляющие – это мука, сахар, разрыхлитель и какао-порошок. Разрыхлитель вы можете заменить содой и погасить уксусом. Вам понадобится примерно 1 ч.л. соды. Но при использовании соды её нужно будет добавить в жидкие компоненты.
5. Смешайте жидкие компоненты – это вода с растительным маслом.
6. В сухой смеси сделайте углубление и вылейте в него жидкие компоненты. Хорошо размешайте.
7. Если вы используете замороженную вишню, то сначала необходимо её разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь соку. Затем вишню надо обвалять в крахмале или муке.
8. Добавьте вишню в основное тесто и аккуратно перемешайте.
9. Выложите тесто в формы, наполняя их примерно на 1/
10. Выпекайте кексы в духовке при 180°С примерно 35 минут.
11. Готовые кексы можно посыпать сверху сахарной пудрой.
12. Сочные, вкусные шоколадно-вишнёвые постные кексы готовы. Приятного чаепития!

Время приготовления: 50 мин. : 300 кКал

Компот из яблок и ежевики на зиму

Вкусный насыщенный компот из ежевики и яблок разнообразит ваше меню в зимний период и напомнит о тёплых летних деньках ...