Салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами

Вкусный, яркий и нарядный салат Подсолнух с курицей и грибами. Для украшения салата используются чипсы.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Грибы шампиньоны - 4-6 шт.
• Сыр сметанный - 65 г
• Куриные яйца - 2-4 шт.
• Чипсы Pringles - 80 г
• Свежий огурец - 1-2 шт.
• Томат - для украшения
• Листовой салат - по вкусу
• Репчатый лук - 1 шт.
• Майонез - по вкусу
• Оливки (маслины) без косточек
• Смесь перцев - по вкусу
• Соль поваренная - 5 г
• Масло подсолнечное - для жарки

Инструкции:

1. Приготовьте к званому застолью салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами в классическом варианте – удивите своих гостей действительно праздничной подачей этой вкусной и питательной закуски.
2. Для приготовления "Подсолнуха" потребуется отборное куриное мясо без шкурки, свежие шампиньоны, вареные яйца с ярким желтком, маслины крупные без косточек, майонез высококалорийный, сыр твердых сортов, свежие огурчики, несколько листьев зеленого салата и помидор небольшого размера – для украшения.
3. Предварительно отваривается грудка, а затем нарезается.
4. Выкладывается на дно высокого сервировочного блюда.
5. Заправляется майонезом.
6. Шампиньоны шинкуются небольшими пластиками.
7. Лук нарезается мелкими кубиками.
8. Грибы с луком обжариваются на рафинированном масле, приправляются солью и перцем, а затем остужаются и выкладываются вторым слоем.
9. Свежие огурцы нужно измельчить соломкой или кубиками, как и лук.
10. Отправляем их в салатник вслед за грибами. Далее легкий слой майонеза.
11. Четвертый основной слой – тертые яичные белки и немного майонеза сверху.
12. Следующий слой – пропущенный через мелкую терку сыр.
13. На сыр пойдут остатки жареных грибов с луком и снова майонез. Майонезом пропитывается каждый основной салатный слой.
14. Завершаем формирование слоев тертыми желтками и сразу приступаем к украшению салата – это самая вкусная и интересная часть в инструкции. Сначала оформляем блюдо верхушками зеленых листьев.
15. Далее чипсами Pringles воссоздаем лепестки подсолнуха.
16. Оливки (маслины) нужно разделить острым ножом вдоль на четыре части.
17. Фантазируем с рисунком - оливковыми четвертинками в хаотичном порядке украшаем салатную шляпку.
18. Дополняем помидорной долькой, похожей на божью коровку, и отправляем на нижнюю полку холодильника для пропитывания.
19. Салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами готов. Подается "Подсолнух" к столу в качестве закусочного блюда перед горячим. Питательная, воздушная, сочная и красочная вышла у нас закуска - настоящий праздничный салат. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 113 кКал

Щи с красной фасолью

Щи с красной фасолью можно готовить без предварительного замачивания фасоли хотя можно и замочить на несколько часов Это немного ускорит процесс но это непринципиальный момент пока варится мясо фасоль тоже успеет свариться Варить щи с крас ...