Постный кекс в хлебопечке
Постная выпечка может быть вкусной и очень вкусной! Постный кекс на тыквенном соке и растительном масле получился рассыпчатым и очень вкусным. Для аромата в тесто добавила сушеную цедру лимона, молотый имбирь и корицу. Вместо тыквенного сока можно взять тыквенное пюре.
Ингредиенты:
- Сок тыквенный густой - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Масло растительное - 100 мл
- Изюм - 60 г
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- Мука - 250 г
- Сушеная цедра лимона, имбирь, корица - 2 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для выпечки постного кекса в хлебопечке.
- В миску влейте тыквенный сок, растительное масло, добавьте сахар.
- Взбейте миксером сок, сахар и масло. Просейте муку, разрыхлитель, специи, щепотку соли.
- Перемешайте ингредиенты. Получается довольно густое тесто.
- Изюм промойте, обсушите, немного присыпьте мукой, перемешайте.
- Всыпьте изюм в миску с тестом и еще раз перемешайте.
- Переложите тесто в ведерко хлебопечки. Лопатку для перемешивания теста предварительно уберите. Поставьте ведерко в хлебопечь. Установите режим "Выпечка" и выпекайте постный кекс в хлебопечке 1 час.
- После звукового сигнала проверьте готовность кекса. Деревянная шпажка должна выходить из кекса полностью сухой.
- Достаньте ведерко из хлебопечки. Оставьте кекс в ведерке еще 10-12 минут, после чего аккуратно достаньте. Охладите кекс на решетке.
- Украсить кекс можно глазурью, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.
- Охладите кекс и нарежьте на порции.
- Рассыпчатый, ароматный, мягкий, очень вкусный. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
328 кКал
Постная выпечка может быть вкусной и очень вкусной Постный кекс на тыквенном соке и растительном масле получился рассыпчатым и очень вкусным Для аромата в тесто добавила сушеную цедру лимона молотый имбирь и корицу Вместо тыквенного сока можно вз ...