Постный кофейный пирог с черносливом и орехами
Если бы не знала, что пирог постный, то не поверила бы. Такой богатый и насыщенный вкус! Понравился всем членам семьи без исключений.
Ингредиенты:
- Натуральный кофе - 250 мл
- Чернослив - 100 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Сахар - 100 г
- Мёд - 2 ст.л.
- Мука - 250 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для постного кофейного пирога с черносливом и орехами.
- Грецкие орехи смолоть в блендере в крошку, но не до состояния муки. Если где-то останутся кусочки покрупнее, не страшно. Для измельчения используем насадку "металлический нож".
- Орехи пересыпать в глубокую миску, добавить нарезанный кусочками чернослив, соду и соль.
- Сварить натуральный кофе, процедить и добавить в него сахар, чуть размешать. Затем добавить мёд и размешать всё до полного растворения сахара.
- Перемешать орехи и чернослив, добавить муку и перемешать ещё раз. Частями влить кофейную смесь. Тесто должно получиться как густая сметана.
- Форму 22 см застелить пергаментом, вылить тесто.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут, учитывая особенности вашей духовки. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.
- Остудить пирог на решётке, посыпать сахарной пудрой, или по желанию можно покрыть постной глазурью или помадкой. Разрезать постный кофейный пирог с черносливом и орехами на кусочки и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
268 кКал
Как же осенью не приготовить что нибудь из тыквы В сырую дождливую погоду как нельзя лучше согреет и насытит ароматное и пряное рагу из тыквы с мясом травами и специями От души рекомендую вам приготовить и насладиться этим простым но очень вкусн ...